Messer

Messer zum Filetieren von Fisch Klinge 18 cm Sanelli-Haut Anti-Rutsch-Griff Hellblau

Das Messer der drei Tugenden: Es eignet sich zum Schneiden, Hacken und Mahlen. Ergonomischer Griff mit rutschfester Textur.

Die neue Skin-Linie kombiniert die bewährte hohe Qualität der Sanelli- Klingen mit einem völlig neuen Griff. Dank der Verwendung einer innovativen Technologie zur " Texturierung " unterscheidet sich die Oberfläche des SKIN-Griffs von allen anderen und bietet einen sicheren und bequemen Griff, wodurch das Gefühl von Steifheit beseitigt wird.

Die ergonomische Form ist ein Garant für Sicherheit. Das verwendete Material entspricht den strengen Hygiene- und Lebensmittelkontaktvorschriften. Eine komplette Messerlinie, die sich dank des hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses ideal für jede Art von Küche eignet, ob professionell oder zu Hause .

SKIN-Klingen

• Bonpertuis Edelstahl speziell für Besteck.
• Hohe Härte (54-56 HRC).
• Hervorragende Flexibilität.
• Hohe Schnittleistung.
• Konvexe Profilkante, von Hand geführt.
• Speziell für den professionellen Einsatz konzipiert, langjährige Garantie.

SKIN-Griffe

• Innovatives Polypropylen-Compound.
• Exklusives ergonomisches Design.
• Oberflächentexturierung mit kalibrierter Rauheit für sicheren Halt.

Technische Eigenschaften

• Klingenlänge: 18 cm
• Messer mit flexibler Klinge, zum Filetieren kleiner und mittelgroßer Fische (z. B. Barsch, Forelle, Seezunge)
• Die dünne und elastische Klinge ermöglicht äußerst präzise Schnitte
• Ergonomischer Griff mit rutschfester Textur